近几年来，“胶原蛋白”一词似乎也变得越来越网红，连夸人年轻、皮肤好都会用上“满满的胶原蛋白”，不少女士纷纷热衷于补充胶原蛋白，而说起这个，目前听过最多的办法就是吃猪蹄。
希望皮肤永葆青春的人们对此深信不疑，去超市采购大量的猪蹄，哪怕平时嫌弃这种油腻的食物，可为了保持弹性细腻的肌肤，这一刻也只能忍着。然而，吃猪蹄真能够帮助我们补充所谓的胶原蛋白吗？
胶原蛋白作为高分子结构在人体内占蛋白质的1/3，而胶原蛋白主要分布于动物结缔组织中，因此家禽类的动物是人们获取胶原蛋白的主要来源。
胶原蛋白的种类较多，常见的有五种类型，它们具有很好的生物活性，且具有很强的延伸力，广泛运用于医学、护肤、生物工程。
尤其是在美容领域，胶原蛋白运用更为广泛，其修复细胞断痕减少皱纹的功效，对于日常护肤和医美整容都具有不错的改善效果。
