三、能够补充胶原蛋白的食物，其实就这2个
胶原蛋白并不是蛋白质中的优质蛋白，只是肌肤组织中胶原白蛋占据很高的地位。胶原蛋白中含有大量的氨基酸，这些氨基酸是合成蛋白质的重要物质。
生活中完全可以选择补充含有不同氨基酸的物质，来达到补充胶原蛋白的效果，即鱼类和有色蔬菜。
鱼类：
鱼类富含丰富的氨基酸，具有很好的水溶性，可以很好的渗透至肌肤起到保湿、修复作用。一般来说，深海鱼的鱼皮、鱼头、鱼鳔中主要蕴含I型胶原蛋白和多肽，能够有效修复断裂的细胞组织，达到减少皱纹效果，像鲑鱼、鳕鱼、沙丁鱼等。
有色蔬菜：
蔬菜中富含大量的微量元素，比起日常生活中的维生素摄取更多，尤其是有色蔬菜。维生素是帮助胶原蛋白合成的重要元素，因此想要皮肤好，一定不能忽视维生素C和维生素E摄入，如苦菊、胡萝卜、西红柿、莴笋等。
了解过那么多关于胶原蛋白的知识之后，别再用猪皮、猪蹄、鸡脚来补充胶原蛋白啦！除了长肉，这几样对皮肤几乎毫无作用，所以就别再交“智商税”了。
多吃鱼类和蔬菜，把氨基酸、维生素C和维生素E补充上来，基本可以达到食疗的效果。此外选择护肤品的时候千万不要听信销售的胡言乱语，胶原蛋白含量多根本无法起到抚平皱纹效果，除非医美注射一些有效成分。