桂圆
桂圆在食物中不仅作为美味的干果被广泛食用，其甘甜滋味能为各式甜品、糕点及饮品增添风味，还常被用于煲汤，寓意团圆美满；同时其富含营养成分如维生素、矿物质等，是滋补身体的佳品，尤其受到女性及体弱者的喜爱。
功效
● 桂圆作为一种常见的滋补食品，其药理作用丰富多样，具有养心安神、补气养血、开胃养脾、促进食欲、改善消化不良等作用。
● 桂圆具有抗氧化、延缓衰老、增强抵抗力等多种功效，对于预防慢性疾病的发生也有积极作用。
生活小妙方
● 桂圆和莲子煮汤，可加冰糖调味，具有养心安神、补脾止泻的作用，适合失眠、健忘、食欲不振者食用。
● 桂圆和红枣煮汤，可加入红糖或冰糖调味，具有补血益气、调理月经的功效，适合贫血、乏力、痛经者食用。
注意事项
桂圆性温，不宜过量食用，否则会引起咽喉干痛、牙龈肿痛、口舌生疮等上火症状。
白豆蔻
白豆蔻在食物中的应用独特而广泛，因其气芳香，性凉，味辛、微苦，烹调中可去异味、增辛香，成为烹饪中不可或缺的调料。
无论是用于炖煮、炒菜还是腌制，白豆蔻都能为食物增添一种独特的风味，使其更加鲜美可口，是提升菜肴品质的重要食材。
白豆蔻可以与多种食材搭配，如与鸡肉搭配，因为鸡肉本身有鲜香的味道，可以增强风味；与藿香、陈皮等药材配伍使用，可以增强化湿行气的效果。