“药食同源”是中医养生的独特智慧，指许多食物兼具药用功效，可通过饮食调理脏腑机能、预防疾病。《黄帝内经》提出“食饮有节”，不仅强调饮食定量，更注重根据体质辨证施食，让日常饮食成为养护身心的“天然药方”，而非单纯的能量供给。
中医食疗的核心是“辨证”，即根据个人体质选择食材。阳虚体质者畏寒怕冷、手脚冰凉，宜多食温热性食材，如生姜、羊肉、桂圆等，生姜红枣茶可温中散寒，当归生姜羊肉汤能温补气血；阴虚体质者口干舌燥、潮热盗汗，应选用滋阴润燥的食物，如银耳、百合、枸杞，银耳百合粥可滋养肺阴，枸杞泡水能益肾养阴。
气虚体质者神疲乏力、气短懒言，需补充益气健脾的食材，山药、黄芪、小米都是佳品，黄芪炖鸡可益气固表，山药小米粥能健脾养胃；痰湿体质者体型肥胖、舌苔厚腻，应多食祛湿化痰的食物，薏米、冬瓜、陈皮尤为适宜，薏米冬瓜汤可利水祛湿，陈皮泡水能理气化痰。体质不同，食疗方向迥异，盲目进补反而会加重身体负担，如阴虚者多食羊肉，会加剧内热症状。
四季食疗亦需顺应自然节律。春季宜食辛温发散之物，如韭菜、春笋，助力阳气升发；夏季应多食清热解暑、健脾祛湿的食材，苦瓜、绿豆、西瓜都是时令之选，绿豆汤可清热利尿，苦瓜炒蛋能健脾开胃；秋季需侧重滋阴润燥，梨、蜂蜜、银耳不可或缺，冰糖雪梨可润肺止咳，蜂蜜水能润燥生津；冬季宜温补养肾，羊肉、萝卜、栗子为佳，萝卜炖羊肉可温中暖肾，栗子煮粥能益肾健脾。
中医食疗讲究“中庸之道”，忌暴饮暴食、偏食嗜食。同时需注意食材的配伍禁忌，如人参忌萝卜、螃蟹忌柿子，避免食材相克影响健康。相较于药物治疗，食疗更温和、持久，适合日常养护，尤其对慢性疾病、亚健康状态的调理效果显著。
在快节奏的现代生活中，食疗是最易践行的养生方式。了解自身体质，遵循四季规律，将药食同源的智慧融入一日三餐，以食为药、以养代治，既能满足口腹之欲，又能调理脏腑、增强体质，让健康在日常饮食中悄然养成。