不同茶叶内含有的黄酮成分也不同，绿茶为10.2%、白茶为7.8%、乌龙茶为6%、红茶为5.8%、黑茶为5.5%。在泡茶的时候要注意将水温控制在80~90℃，避免冲泡过长时间，这样做可以减少茶叶内黄酮物质的流失。
值得注意的是，茶不能完全替代喝水
因为茶叶内含有丰富的多酚类以及咖啡因成分，容易促进排尿。有数据显示，单单喝茶的排尿量是喝水的1.5倍。如若以喝水的量来喝茶的话，容易导致身体摄入过量茶碱、咖啡因，让各脏器的负担加重，对健康而言较为不利。爱喝茶的人在日常也不能完全只喝茶，也要适当地喝点水哦！
喝茶这件事其实也是有讲究的，现阶段天气越来越冷，在寒冷的冬季更推荐喝什么茶呢？
四、喝茶要应季，冬天适合喝什么茶？
1、红茶
红茶属于全发酵茶，不会给胃肠道带来刺激。在制作过程中，茶多酚会氧化成茶黄素、茶红素，这些物质可以帮助消食化积，缓解便秘。且红茶内还含有儿茶素、茶氨酸成分，美国哈佛大学的研究发现，这两个物质可帮助改善人体免疫功能，预防感冒、流感发生。
2、黑茶
黑茶性质温和，特别适合冬天饮用，可帮助生热暖胃。且黑茶的热量很低，在冬天容易发胖的季节里，还可帮助控制体重。
除了喝茶外，冬天也不能忘了喝水！冬季本身气候较为干燥，多喝水可以帮助补充水分，对于健康而言很重要。
普洱茶身上的“黑锅”有很多，对此我们要学会鉴别，不要相信莫须有的传言，而给自己的生活带来不必要的影响。