“又有人肝癌去世了，听说又是白酒惹的祸，今年第三个了。”李大妈又在下去楼下跟邻居们谈论八卦。
60岁的老刘罹患慢性乙肝多年，身体一直没有明显的不适症状，他也没当回事。生活中他没有什么太多不良嗜好，但嗜酒如命。
每天都需要喝上好几两白酒，否则寝食难安。
大约在去年，老刘发现自己饭后出现了上腹部饱胀症状，食欲也越来越差。他自认为是积食引起的，自行服用了胃药，发现症状缓解后就没有放在心上。
直到今年年初，老刘又出现了腹胀、肝区疼痛、消瘦症状，且身体疲乏无力，休息再久也无法缓解，这才让他引起重视。
去医院做CT检查后发现肝脏内存在多个包块，被确诊为肝癌，且病情已经发展至晚期，失去了手术治疗的机会。
之后病情恶化迅速，癌细胞多发骨转移，短短3个月老刘病逝。
医生称，老刘之所以会患癌，和他多年来对肝炎不重视、长期大量饮酒之间有直接的关系。
老刘病逝的消息很快被邻居们传播议论，大家都渐渐意识到了酒精的危害，开始视白酒为“毒酒”。
一、都说喝酒致癌，酒业公司如何看待这个问题？
据新京报报道，有投资者在投资者交易平台向某酒公司提问，饮酒是导致全球癌症高发的主要因素之一，公司对此如何看待？该因素又会导致公司倒闭吗？
对此，酒业的董事长秘书称：白酒内含有多种对人体有益的活性成分。李时珍也曾在《本草纲目》内写到适量饮酒有益健康。这正是公司所倡导的适量饮酒、喝健康好喝的酒理念。
也许，正是酒行业大肆宣传的”适量饮酒有益健康”广告，成了许多人放纵喝酒的借口。白酒是否像广告里所说，含对人体有利成分，能喝出健康呢？
二、喝白酒真的可以养生抗癌吗？
一篇名为《白酒有抗病毒抗癌作用！终于可以正大光明的喝两口了……》的文章在朋友圈中疯传，文章指明喝白酒能延年益寿，预防肿瘤。这让很多爱酒人士兴奋不已，终于可以大胆喝酒了。然而，这个文章真的可信吗？
该研究来自于江南大学，研究指出白酒含有多种活性成分，其中的有机酸、不饱和脂肪酸以及杂环类成分，可帮助缓解酒精的伤害，预防疾病和促进康复。另外，其内里含有的萜烯类化合物还具有抗癌、抗病毒以及抗炎症的作用。
之所以有这个结论，是因为研究人员从白酒内检测出了52种萜烯类化合物，之后将其扭曲成了57种中药，并进一步“以讹传讹”成了白酒相当于57种中药，可起到抗病作用。
事实上，从白酒内检测出萜烯类化合物并不奇怪，因为该物质广泛存在于植物内。
本身白酒激素通过粮食和微生物发酵生成的，内里残留萜烯类化合物很正常。研究中指出具有抗癌作用的物质为地衣素，该物质是由7个氨基酸和脂肪酸组成的多肽成分。
