1、促进消化
很多食物虽然可以在短时间内给人提供热量，但真正可以吸收利用消化还是需要些时间，而鱼肉的蛋白质结构松软，肌肉纤维较短，水分含量高，可以在短期内被人体所消化吸收，吸收利用高达96%。
2、有益发育
深海鱼中含有丰富的DHA（二十二碳六烯酸），是促进大脑发育的重要营养元素。不仅能维持视网膜正常，也有利于智力系统发育。蛋白质是生命活动必需的营养元素，而富有蛋白质的鱼肉，可以满足人体对蛋白质的需求，帮助提高免疫力，促进婴幼儿生长发育。
3、呵护心脑血管
鱼肉中所含的脂肪大多为不饱和脂肪酸，可以与血液中的胆固醇结合，将血管中多余的胆固醇带走，从而减少体内胆固醇负担，更有利于保护心脑血管健康。
三、真正要少吃的鱼，帮你划出来了
鱼肉口感上乘，营养丰富，但并不是所有鱼类都适合食用，这几种鱼要注意“避雷”：
1、大型鱼
体型较大的鱼，往往是海洋系统的食物链顶端，其在进食过程，更容易积蓄重金属等有害物质，因此深海里的鲨鱼、旗鱼、剑鱼等并不适合食用。
2、中式咸鱼
中式咸鱼被世界卫生组织明确列为一类致癌物。咸鱼致癌，并不是鱼的问题，主要是在腌制过程中，会使用较高浓度的盐，容易产生大量亚硝酸盐类物质，该物质可与肠道中的胺类物质结合，生成具有强致癌性的亚硝胺，这也是中式咸鱼致癌的罪魁祸首。