清明时节中医膳食养生

PART.02

清明时节中医养生

1.合理饮食

清明时节空气潮湿,大米、面粉、腊肠、果蔬等食物很容易发馊或霉变。因此,家庭储存食物时,要注意通风防潮,一旦发现食物有异味、变色或发霉的迹象,应立即丢弃,不可食用。此外,受气候影响,人们常感体倦乏力,食欲欠佳,可适当进山药、薏米等甘性平稍温的食物来健脾利湿。慎食发物如海虾、竹笋、羊肉等以防引动肝火,食用寒食和青团的传统习俗也要因人而异、适量食用,肠胃虚弱的人尤其少食,避免肠胃积滞。

2.舒畅情志,节制有度

中医认为脾主思,所谓“思则气结”,思虑过度易伤及脾胃。清明时节,人们通过祭祖扫墓来表达对故人的缅怀之情,难免触景伤情。然而,过度的悲伤情绪会影响脾胃功能。在这个时节,我们要调节自己的情绪,切忌情绪波动过大,甚至动肝火。遇悲伤之事,也可通过适当哭泣来释放情绪,避免久郁气结。若感到心气不顺,可以出门踏青,在小区内或者公园河边,呼吸一下新鲜空气,放松身心。

3.起居运动顺应自然,防寒防湿

清明时节,天气变化频繁,南方雨水开始增多,容易导致人体湿气过重。应根据气候变化,适当增减衣服,注意防寒防湿。可以选择做一些如散步、登山踏青、太极拳、八段锦等较温和的运动,这些运动有利于气血从体内向皮肤及四肢运行,促进人体阳气的升发,增强对外邪的抵御能力。

4.中医膳食养生

①五指毛桃茯苓鸡汤

材料:五指毛桃30克,茯苓20克,陈皮5克,鸡半只,姜3片。

做法:将鸡焯水,药材洗净,一同放入砂锅中,大火烧开后关中小火煲1个小时,加盐调味即可食用。

功效:健脾祛湿,适用于脾虚湿困的人群,可改善身体水肿、乏力等症状。