你有没有听过有人说肝不好就不能吃红薯？其实呢，这个说法并不完全正确。
红薯是属于富含膳食纤维、维生素的健康食物，对于大部分人来说都是有益的，尤其是那些需要控制血糖和改善肠胃的朋友。
适量食用红薯不会对肝脏造成负担，相反，它还可以帮助排毒，不过，肝脏健康确实需要特别的注意，有些食物对肝脏来说可能就像一个隐形的“炸弹”。
如果想养肝，真的得避免一些食物，过量食用反而会让肝脏更加“吃不消”。
吃太多精细化加工食品
在医院里，我遇到过不少年轻人，他们的肝脏状态都不太好，检查结果显示他们的肝功能异常，但当我问他们日常的饮食时，他们通常都能答得上来：“我吃的是低脂食物呀，平时喝的饮料都是低糖的，食物也很简单。”
然而，正是这些“低糖、低脂”的精细化加工食品，才是他们肝脏问题的隐形杀手。你会觉得很奇怪，难道“低糖、低脂”就有问题吗？
问题出在这些食品的加工过程中，尤其是其中的添加剂和过量的盐分。
很多所谓的“低脂”或“低糖”食物，往往为了增强口感和保鲜，都会加入一些化学物质。
肝脏作为身体的解毒器官，每天都要处理这些来自食物中的化学物质，长期过量摄入这些精细化加工食品，肝脏的负担会逐渐加重，最终导致肝功能异常，甚至肝炎等问题。
记得有一位患者，他是某公司的一名年轻白领，平时饮食十分讲究，每天早上吃低脂酸奶，中午一份低糖的三明治，晚上偶尔外卖一份低脂炒饭。