然而,他的血糖逐渐升高,开始出现了一些早期的糖尿病症状,我们发现他所喝的低脂酸奶,不仅含糖量高,还经常与其他含糖食物一起食用,导致胰岛功能出现了负担。
低脂酸奶之所以成为升糖大户,是因为在生产过程中,为了弥补去除了脂肪后可能失去的口感,许多低脂酸奶会加入较多的糖分和甜味剂,使得其升糖作用明显高于预期。
精制饮料
精制饮料和果汁是许多家庭餐桌上的常客,尤其是在炎热的夏天,一瓶冰凉的果汁或是清爽的饮料简直是不可或缺的。
我曾经接诊过一位年轻的职场女性,她每天工作压力大,几乎每次加班时,都会喝一瓶无糖饮料来提神。
最初她并未感到有什么不适,但随着时间的推移,她开始出现了疲倦、嗜睡的症状,甚至时常感到口渴,最终发现自己的空腹血糖已经超过了正常水平。
通过对她日常饮食的详细了解,才发现她长期喝的所谓“无糖”饮料,实际上是影响她血糖的“幕后黑手”。
长期的过量摄入,虽然没有直接表现为肥胖,但却加剧了她体内胰岛素的分泌负担,逐步导致了糖代谢的紊乱。
全麦面包、即食麦片、低脂酸奶,甚至是“无糖”饮料,这些食物在日常生活中扮演着升糖大户的角色,可能比我们所熟知的米饭、甜点更加隐秘地影响着我们的健康。
因此,在关注血糖的控制时,除了要注意明显的甜食,还需要留意那些看似健康但实际上含糖量较高的食物。