东南大学附属中大医院中医内科朱欣佚医生解释:中医认为,猕猴桃性寒,长期大量食用会导致体内阳气有损,因此引发腹泻、腹痛。而现代医学则认为,猕猴桃大量的维生素和果胶摄入太多,就会导致胃部负担加重,胃酸分泌过多,引发泛酸、烧心等症状。
3、鲜枣
辽宁省大连市中心医院营养科主任王兴国提醒:鲜枣富含膳食纤维,尤其是枣皮部分,适量食用有助于控制血糖,也有益于肠胃,但是鲜枣水分不多,在加上枣皮坚硬锋锐,过量可能会因对胃部黏膜产生刺激和损伤,尤其是本身有胃炎、胃溃疡的人群,可能会加重病情。
4、李子
李子含有大量的单宁和植物酸,大量食用后可能会对牙齿和肠胃产生过度刺激,导致牙齿酸软、胃酸分泌过多、肠胃不适等症状。
——那么,水果怎样吃才不伤身呢?
过敏:在接触没有吃过的陌生水果时,最好先少量食用,确定不过敏再适量摄入,同时警惕甜瓜、芒果等易过敏水果。如果确定对某样水果过敏,就不要再吃,换其它水果即可。过敏可大可小,一旦出现症状,立即就医治疗,最好家中常备治疗过敏的药物。
低血糖:有的人在吃完荔枝后,会因低血糖出现乏力、头晕、面色苍白等症状,被称为荔枝病。部分医学研究认为这是荔枝中的次甘氨酸类物质引起的,而这种物质在荔枝未成熟时含量最高,因此最好买熟透了的荔枝食用,食用前吃点其他食物,避免空腹。
长痘:这是因为水果含糖量过高,人体摄入大量糖分导致皮脂腺分泌旺盛,因此要注意糖分摄入。
剌嗓子:部分水果刺嗓子,是因为蛋白酶刺激和损伤消化道黏膜引起的,而蛋白酶会随着水果成熟减少,也会被高温破坏,因此尽量食用成熟水果或加热食用,即可避免。
此外,还有吃水果可能引发的烧心、泛酸、腹泻等问题,这都要人们注意把握水果的摄入量,切勿过量食用。最关键的则是养胃护胃,拥有一副健康的好肠胃。
三、想养胃,怎么做?
肠胃问题是当代人普遍面临的挑战,每个人都知道养胃护胃是好事,但具体该怎么去做呢?做好3件事,或可远离肠胃风险!
1、饮食清淡,膳食均衡
饮食清淡不光指的是远离大鱼大肉,还要远离高盐、高糖、高油脂和刺激性等食物,总结起来就是4少,“少油、少盐、少糖、少刺激”。同时也要注意食物和食物之间的搭配,保证人体营养成分摄入的平衡。
中国居民膳食指南中推荐给成年人1天的平衡饮食是:1份鱼或肉+3份蔬菜+200-350克水果(果汁不可替代)。可以以此为参考,逐渐调整和优化自身饮食习惯。