三、看看你买的燕麦是不是下面这4种
市面上的燕麦产品有十几种，只有四种可以达到辅助控糖的效果，小妙告诉你该怎么选择。
整粒燕麦：带壳的皮燕麦和不带壳的裸燕麦营养差别不大，都含有5%左右的β-葡聚糖和10%以上的膳食纤维。所以建议食用整粒燕麦，提前浸泡一到三个小时，加上一些杂粮煮成杂粮饭，有助于降低餐后血糖。
钢切燕麦：钢切燕麦血糖生成指数是55，是将燕麦切成了两至四段，没有改变燕麦的营养成分，对燕麦的物理结构破坏也较小，只是改变了蒸煮的时间，加水煮20到30分钟即可。
厚燕麦片：将燕麦轻度的加热，再用对辊磨碾成片，就变成了厚燕麦片，也被称为传统燕麦片，血糖生成指数是53。这种处理对燕麦的天然结构破坏小，煮起来的时间更短，一般加水煮10到20分钟左右就可以了。
生压片燕麦：生压片燕麦与钢切燕麦相似，对燕麦的天然结构破坏小，使用物理操作直接把燕麦压成片，没有改变营养成分，降低了蒸煮的时间，通常加水煮20到30分钟即可。
总而言之，燕麦加工越精细，升糖指数越高。那如何挑选一款好燕麦呢？
1.看外观。燕麦里的营养成分主要是在包裹燕麦最外层的表皮里，所以选加工少，颗粒大，颜色偏白里透微微黄的。
2.看商标。燕麦片、燕麦只有一字之差，但成分大不相同，通常燕麦片里面会加入较多的糖和添加剂，营养成分大大降低。
3.看配料表。选择成分表第一位是燕麦的产品，添加了奶精、植脂末、植物油的燕麦片，含有较多的反式脂肪酸和饱和脂肪酸，不建议选用。
四、燕麦片是营养佳品，那能长期吃吗？
燕麦作为全谷物，可以当作主食适当来吃，但是不能够长期大量食用。
虽然膳食纤维对人体有益，可一旦摄入过量，也会影响身体对钙、铁、锌的吸收，可能会导致贫血或者消化问题。建议每周使用不要超过四次，每一次不要多于40克。