四、动物血虽便宜，但营养价值并不低
虽说动物血没有清肺排毒的作用，但它的确含有不错的营养价值。动物血液内含有蛋白质、卵磷脂、铁等成分，其含有的蛋白质和人体氨基酸比例接近，可快速被身体吸收利用；卵磷脂进入体内后可帮助抑制低密度脂蛋白升高，对于预防动脉硬化有很大好处；而补铁则可以帮助预防缺铁性贫血发生。
动物血中的血浆蛋白在肠道内消化分解，一些分解残渣会吸收大量水分，同时吸附肠道内的有害物，将其转化为粪便，还可以起到滑肠通便的效果。
值得提醒的是，动物血虽然营养价值挺高，但也不适合所有人，也并非食用越多越好。一些近期患有消化道出血、胃下垂、腹泻以及需要进行粪便潜血常规检测的人群，不建议食用。
消化道出血患者食用后容易导致检查中发生混淆。胃下垂、腹泻等肠胃功能弱的患者吃动物血不易消化，可能会加重病情。
《中国居民膳食指南》建议，普通人一个月食用2~3次动物血液，每次摄入25g左右为宜，不要过量摄入。
在生活中对于自己的身体关注度较高是件好事，但是不建议像刘奶奶这样一有风吹草动就自己吓自己。当身体出现一些异常时，我们要学会甄别是病理性原因还是生理性原因，在无法解决的情况下也要及时去医院。
关于动物血的一些小知识，也就给大家说到这里了，相信你对它有了更深的了解了，日常一定要避免踏入误区，给自己的生活造成不必要的影响。