首先，他和实验前一样，每天摄入一样的热量2300卡路里。但是实验时，他所有热量都来自于高糖食品，不过糖不是来自雪糕、软饮等甜品，而是来自麦片、低脂酸奶、果汁等所谓“健康食品”中的“隐藏糖分”。
60天之后，最明显的是他的体型发生改变，暴涨8.5公斤，腰围暴涨10CM。而这些几乎都是有害脂肪，体内激素ALT（判断肝脏健康与否的重要标志）从一开始低于20的健康值，在一个月后一跃超过健康线。，患上前驱糖尿病。
不仅如此，他血液中甘油三酯水平也从原本健康的0.08涨到了1.5，表示体内健康胆固醇正向着有害胆固醇转变，这可能增加心脏疾病的患病风险。同时，情绪和认知功能也受到了影响。
医学专家解释，他的健康程度从最好的百分之20一下变成了最差的百分之10，而这些不是因为卡路里，而是因为卡路里的来源，糖的作用功不可没。
图源：健康时报
二、一口糖从上到下毁全身
美国加利福尼亚大学研究人员曾在《自然》杂志发表文章称，糖有潜在危害，且让人上瘾，应该像限制烟一样限制糖。
糖有哪些危害？
首先高糖饮食和高盐饮食一样，可以作用在下丘脑某个关键部位，引起心率加快和血压升高的问题。
糖进入体内后，一部分会在胰岛素的作用下分解成人体所需的能量，而另一部分则会在胰岛素的作用下合成糖原并储存起来，但是糖原有上限，这就导致过量的糖就会转化成脂肪堆积在体内，久而久之就会引起肥胖问题。
除此之外，过量的糖还可能影响女性的尿道周边酸碱环境，打破平衡，最终可能引起念珠菌性阴道炎的问题。
而摄入大量的糖也是引发痛风的因素之一，并且摄入大量的糖会消耗体内的钠、镁、钙等元素，其中体内钙不足会引起肌肉硬化和张力减弱，因为调节血压的机制混乱，大量的钙被中和后出现骨骼脱钙情况，继而可能导致骨质疏松。
