中华医学会内分泌学分会名誉主任滕卫平教授领衔进行的中国人群糖尿病患病率的最新全国流行病学调查结果在《英国医学杂志》上发表,该研究在2015~2017年间抽样调查了我国31个省级性证据7.5万余名居民的糖尿病患病数据。
通过分析后发现,确诊糖尿病的患者有9772人,其中有5308人为新确诊人群。换言之,有一半的糖尿病患者在参与调查前是不知情的。除了确诊的患者外,糖调节受损(糖尿病前期)的人群高达27230人。
换算一下,我国居民糖尿病的患病率为12.8%,糖尿病前期患病率为35.2%,相当于我国有将近一半的成年人存在血糖异常的问题,
二、4种“升糖大户”被揪出,再爱吃也要管住嘴
糖尿病作为一种十分高发的病症,在确诊后患者需要控制自己的饮食,这四种升糖指数高的食物,要多加注意,尽量少吃。
软烂的白粥:白粥的升糖指数(GI)在70以上,煮制的越软烂的升糖指数越高。因为白粥烹饪的时间越久,大米内的淀粉会被分解成短链碳水化合物,更容易被身体消化吸收,导致餐后血糖急剧上升。糖尿病患者要喝白粥的话,最好加上燕麦、粗粮、豆类等,可降低其GI值。
马铃薯:马铃薯的GI值在82~87之间,其主要成分为淀粉,在进入体内转换成脂肪前会被糖化,继而变成葡萄糖,导致血糖上升。建议糖尿病患者摄入马铃薯的时候,要适当减少主食的摄入量。
薏仁:薏仁的GI值在80左右,高压熬煮的GI值更是直逼90,对于本身血糖高的人群而言,薏仁不适合经常性食用,每次摄入的量保持在100g以下为宜。
南瓜:南瓜的GI值为75,属于高升糖指数的食物。特别是把南瓜切块煮粥时,升糖指数会更高。对于需要控糖的人群而言,选择南瓜最好以嫩的为主,每次摄入量保持在100g以下,同时减少主食摄入。