像这些就是做好的生姜水，先放在一旁。
出一个锅，锅里面放入750毫升水，然后把红糖水放进去，用筷子给它搅一搅，搅拌均匀。在煮的过程中要用小火，这样子红糖水不容易蒸发，而且里面的红糖也容易融化。
红糖水煮好了之后，我们就 舀两勺的生浆水放在红糖水里面，用勺子搅拌一下，要快速搅均匀，这样子就会形成一个熟浆水。
接下来我们再准备一个大汤大盆，然后将 生浆水跟熟浆水结合一起。倒入熟浆水的过程中，一定要快速的搅动。
如果说一个人不方便操作，我们就可以两个人一起配合，然后搅拌成无颗粒的状态，里面的水会变成这种和黄色的。
生熟浆水融合在一起之后，也要把备好的马蹄放入里面，下锅一定要快速的搅拌一下，使它成为一个浓稠的状态之后就可以了。然后我们就把这一些浆水放在盆里面。
锅中预热，然后把这一些浆水放在蒸笼上面，盖上盖子，放在锅中蒸煮个30分钟，把它们蒸熟，蒸熟之后再焖个五分钟。
刚蒸出来的马蹄糕，它上面有一些水分，看上去滑滑的，这个时候不要切，
我们要给它放凉。放凉，再切的话，它的口感是QQ弹弹的，而且切出来一整块特别的好看。
小贴士:
1.生熟浆结合的时候一定要搅拌，这步是成功的关键
2.马蹄糕刚蒸熟的时候表面有点水和滑滑的，这个时候不用担心是失败了。我就是要耐心等待，待凉后就会变干爽和Q弹。
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