这些瓜子啊,为了口感好,往往加了不少调料,盐啊、糖啊、香精啊,吃了不仅容易上火,还可能影响血压、血糖,对咱们中老年人来说,简直是“健康杀手”。你说,为了那几口香味,值得吗?不值得!
第二种:炒得太过火候的瓜子
炒瓜子啊,火候很重要。火候不够,瓜子不香;火候过了,瓜子就燥了。那种炒得黑乎乎、油光光的瓜子,看着诱人,其实吃了最容易上火,还可能伤胃。咱们啊,还是选那种颜色自然、香气淡淡的瓜子比较好。
第三种:霉变的瓜子
这点啊,得特别强调一下。霉变的瓜子,吃了那可是大忌!霉变的瓜子里头,有黄曲霉素这种致癌物质,吃了对身体伤害极大。所以,咱们买瓜子的时候,一定要仔细检查,看看有没有发霉的迹象。要是闻到有异味,或者看到瓜子颜色不对劲,那就别买了,健康第一嘛!